أظهرت دراسة علمية مؤخراً أن تناول تفاحة ربما يمنع تهشم العظام عند النساء المسنات اللاتي يتناولن كثيراً من الفاكهة والخضراوات والحبوب بشكل عام، وتقليل احتمال الإصابة بكسور في العظام.
وقالت دراسة أخرى إنها وجدت أن الأشخاص الذين يتناولون مغذيات محددة مثل الكالسيوم وفيتامين “د” أقل عرضة للكسور من أقرانهم عند التقدم في ودراسات قليلة تطرقت إلى تأثير أنماط الغذاء بشكل عام.
وكتبت ليزا لانجسيتمو من جامعة مكجيل في مونتريال بكندا التي قادت فريق البحث “الأبحاث السابقة أظهرت أن أنماط الغذاء ترتبط بخطر نتائج صحية معاكسة مختلفة ولكن علاقة هذه الأنماط بهشاشة الهيكل العظمي لم تفهم جيداً”.
ودرست لانجسيتمو وزملاؤها 3539 امرأة انقطع عنهن الطمث و1649 رجلاً يبلغون الخمسين عاما فأكثر وركزوا على العلاقة بين “كثافة المغذيات” وخطر الإصابة بكسور العظام