أولاً الزراعة المصرية القديمة :
1- كانت الزراعة في مصر هي أهم ما قام به المصري القديم وهي تعتمد أصلا علي نهر النيل
2- كان للزراعة أثر كبير في حياة المصريين لذلك اهتموا بالنهر وتنظيم المياه وضبط النهر وتنظيم شئون الري وأقاموا الترع والقنوات والجسور والسدود
3- كان من أشهر لسدود سد اللاهون الذي بناه أمنمحات الثالث عند الفجوة التي تصل النيل بمنخفض الفيوم وقد تعب المصري كثيرا في تنظيم المياه وإدخالها لأرضة وصرفها منها
مواقيت الزراعة :
* فصل الفيضان : وتغمر الأرض بالمياه وهو [ منتصف يوليو / منتصف أكتوبر ]
* فصل الزرع : يبذر البذور وهو [ منتصف أكتوبر / منتصف فبراير ]
* فصل الحصاد : ويحصد المحصول وهو [منتصف فبراير / منتصف يونيو ]
المحاصيل الزراعية :
1- بعد الفيضان وانحسار المياه عن الأرض كان يزرع المحاصيل المختلفة مثل القمح والشعير والخضراوات والبصل والثوم والخس والخيار وزرع المصري الكتان والفاكهة مثل العنب والبلح والدوم والتين والجميز والنبق والرمان
طرق الزراعة :
يبدأ المصري بعزق الأرض بالفأس ثم حرثها بالمحراث التي تجره الثيران – ثم يبدأ في بذر البذور ثم يطلق قطعان الغنم لتدوس الحبوب لتدخلها في الأرض – ثم يتعهد الزرع بالري وبعد النمو يقوم المصري بالحصاد عن طريق المنجل ويجمع الحصاد في شباك او حزم تنقلها الحيوانات للأجران وتقوم الثيران بدرس المحصول – ثم تأتي عملية التذرية وتنتهي بعملية تخزين الحبوب في صوامع من الطين لوقت الحاجة أليها وهي عل شكل قبابي لها فتحة علوية يوضع منها المحصول وباب في أسفلها ليأخذ منها المحصول
حيوان الفلاح :
كان المصري يهتم بتربية الحيوان مثل الدواب والأنعام والماعز ويستغلونها في الزراعة والنقل والانتفاع بصوفها ووبرها وشعرها وجلودها ولحومها – لم يعرف الجمل إلا بعد غزو الهكسوس لمصر وكان هناك الدواجن مثل الأوز والبط والبجع – لم يكن للصيد شأن كبير في حياة المصري فهو في أغلب الأحيان رياضة لسادة القوم وكان الصيد مثل السمان والبجع والطيور المائية واستخدم الفخاخ والشباك وكذلك صيد السمك من نهر النيل وكانت رياضة الصيد للحيوانات المفترسة والبرية يمارسها الأمراء والفراعنة وكان أشهر فراعنة مصر في الصيد أمنحتب الثالث الذي كان يصيد الأسود
1- ترك المصري ألوان من الصناعة التي لا تزال تدهش العالم حتى الآن من شدة إتقانها وجمالها وكان من أهم هذه الصناعات [ السلاح / الأوعية / التحف المرمرية ]
2- صنع المصريين الأواني الفخارية ونقشوا عليها المناظر الطبيعية المتعددة وتدل علي براعة المصري وإتقانه وقد سبق المصري العالم في صناعة الزجاج من رمال الصحاري
3- صنع المصريين المعادن من قبل الأسرات وأهم هذه المعادن النحاس الذي صنع منه التيجان وبعض التوابيت أما الفضة فقد استخدمت علي نطاق ضيق لندرتها وغلو ثمنها
4- عرف المصري صناعة الأساور والأقراط والعقود والخواتم وكانت الأخشاب رديئة في مصر لهذا استورد المصري الأخشاب من لبنان وبخاصة خشب الأرز والأبنوس من بلاد بونت صنع منه البواب والتوابيت والأسِره والأثاث المختلف وكان يطعم بالأحجار الكريمة كما صنع السفن منها وكان المصري قد عرف صناعة المنسوجات من الكتان والأقمشة الخشنة المتينة وكانت المرأة المصرية تغزل بمغازل من الخشب والنسيج بأنوال تشبه الأنوال اليدوية الآن
5- أما الصناعة الجلدية كان المصري يدبغ الجلود ويصبغها بإتقان ومنها المقاعد والوسائد والسيور والنعال والدروع واحتل نبات البردي مكان هاما في الصناعة فكان المادة الأساسية للكتابة وصنع منه مادة يكتب عليها سيقان البردي ويصنع السلال والحبال والقوارب