تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » بحث علمي عن المثلجات

بحث علمي عن المثلجات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بحث علمي عن المثلجات



بحث علمى يحذر من المشروبات المضاف إليها الثلج

حذرت مجموعة من الأبحاث الحديثة من تناول المشروبات التى تحتوى على الثلج داخل المقاهى والمطاعم، بعدما تأكد من احتوائها على نسب عالية من البكتيريا نتيجة سوء النظافة.

وأظهرت دراسة حديثة أن 30% من الثلوج الموجودة فى المطاعم والمقاهى تحتوى على شوائب، تؤكد على سوء نظافتها، مما يتعارض مع الصحة العامة لحياة الإنسان

أكدت الدراسة أن الآلات والمجارف التى تستخدم فى صنع الثلوج تكون غير نظيفة، كما أن المياه المستخدمة لا يتم استخراجها من مصادر معلومة وبطرق غير صحية، مما يترتب عليه إصابة الإنسان بألوان مختلفة من البكتيريا يأتى فى مقدمتها بكتيريا القولون وبكتيريا القناة الهضمية والتى تتسبب فى الإصابة باضطرابات فى المعدة والأمعاء، وفقا لما أشار إليه موقع الديلى ميل البريطانى أول أمس.

يقول جوديت تابر من مختبر الأغذية والمياه والبيئة بمدينة ليدز الإنجليزية، إن الطريقة الصحيحة لعمل الثلوج فى المطاعم والمقاهى لابد وأن تعتمد على عنصريين أساسيين أولهما المصدر الآمن للمياه المستخدمة، فيما يعتمد العنصر الثانى على مستوى نظافة الآلات والأدوات المستخدمة فى صناعة الثلوج.


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.